Cât zahăr are o doză de suc acidulat în comparație cu un măr? Știi deja ce se întâmplă în corpul tău atunci când consumi așa-numita moarte albă?
Adăugăm zahăr în cafea, în prăjiturile pe care le băgăm la cuptor și chiar și peste cerealele de dimineață ca să fie mai gustoase. Însă el este ascuns în mult mai multe lucruri pe care le consumăm, fără ca măcar să ne dăm seama, precum în sucurile acidulate, sucurile de fructe, dar și în înghețată.
Ceea ce puțini oameni conștientizează este că zahărul este de fapt extrem de nociv și adictiv. Există două tipuri de zahăr: cel natural și cel adăugat. Diferența este că zahărul care se găsește în mod natural în fructe se absoarbe mai lent în organism și vine la pachet cu multe vitamine și minerale, în timp ce zahărul adăugat in dulciuri și sucuri de exemplu mărește nivelul de zahăr din sânge.
În timp ce o doză de suc acidulat conține 9 lingurițe de zahăr, un măr conține doar 2 lingurițe și jumătate. Un bol de cereale din comerț cu lapte conține 8 – 10 lingurițe, pe când în două lingurițe de unt de arahide se găsește o linguriță de zahăr.
Iată ce se întâmplă în organismul tău atunci când consumi zahăr:
La nivelul creierului: Zahărul adăugat poate da dependență la fel de ușor precum drogurile, tutunul sau alcoolul. Acesta afectează aceeași regiune a creierului și declanșează anumiți senzori care eliberează dopamină, iar dopamina te face să mănânci mai mult, chiar și atunci când nu îți e foame.
La nivelul ficatului: Ficatul tău trebuie să depună un efort dublu pentru a procesa zahărul adăugat. Iar acesta, în cantități excesive se transformă în depozite de grăsime, iar acumularea de grăsime poate duce la boli de inimă și la diabet.
La nivelul pancreasului: Pancreasul controlează nivelul de insulină, iar lipsa insulinei poate dăuna mușchilor și/sau nervilor.
Știați că… 9 lingurițe de zahăr pe zi în cazul bărbaților și 6 lingurițe în cazul femeilor pot cauza probleme de sănătate, precum căderea dinților, obezitate și depresie?
